Torta broccoli e salsiccia

Quando si parla di broccoli si storce quasi sempre il naso… e anche noi, diciamo la verità, non ne andiamo matte…però questa squisitissima torta salata vi farà ricredere

Ingredienti:

Procedimento:

1. Pulire accuratamente i broccoli togliendo le foglie ed i gambi più legnosi e lavarli sotto l’acqua fredda. Cuocerli per 10 minuti in una padella con un filo d’olio extravergine d’oliva e uno spicchio d’aglio.

2. Sbriciolare la salsiccia, unirla ai broccoli e far insaporire per altri 5-10 minuti. Estrarre la padella dal fuoco e tenere il composto da parte.

3. Adagiare un rotolo di pasta sfoglia su una teglia da 24 cm. rivestita con carta da forno e versarvi il ripieno di broccoli e salsiccia. Grattugiare la provola e sigillare i bordi. Per impedire che la sfoglia diventi molla a contatto con la verdura potete cospargere la base con del pangrattato.

4. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.