Lime in gelatina!

Ecco un idea carina per un aperitivo tra amici! Questi simpatici lime ripieni di gelatina all’arancia non vi ricordano delle piccole angurie? Allo stesso modo potete realizzare altri finti frutti La realizzazione è molto semplice basta solo un po’ di pazienza per svuotare i frutti!

Ingredienti:

Procedimento:

1. Tagliare i lime a metà nel verso della lunghezza e incidenderli con il coltellino per svuotarli della polpa.

2. Sciogliere l’amido nel succo d’arancia, unire lo zucchero, mettere il composto sul fuoco e cuocerlo per circa 5 minuti. Aggiungere la vodka e amalgamare mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.

3. Versare il composto nei gusci di lime e riporli nel congelatore per almeno una notte in modo che si rassodino bene.

4. Trascorso questo tempo, tagliare ciascun lime a metà con un coltello affilato e servire da soli o accompagnati a un buon cocktail.