I cupcakes di Dolci delizie di Mu

La nostra amica LaMù ci ha inviato questa ricettina davvero dolce e squisita!

Ingredienti:

Procedimento:

1. Ponete in una ciotola il burro e lo zucchero, con le fruste elettriche riducete gli ingredienti in crema. Aggiungete le uova, una per volta, il sale, la vanillina, la scorza di limone e continuate a sbattere.

2. Infine incorporate la farina e il lievito setacciati e mescolate con un cucchiaio di legno, fino a quando l’impasto non diventerà liscio ed omogeneo.

3. Distribuite l’impasto nei 12 pirottini, facendo attenzione a non superare la metà in volume ( riempite per 3/4 ); cuocendo il cupcake deve arrivare a filo del pirottino. Infornate, in forno già caldo, a 180° per circa 20 minuti.

4. Servite i cupcakes al naturale, o con della glassa ( all’acqua, reale) oppure con della crema al burro.