I 10 alimenti che aiutano il cervello e la memoria

Memoria fresca e mente sempre attenta? Come tutti gli organi il cervello va allenato prima di tutto in cucina.
Le sostanze che aiutano il nostro cervello a rimanere in salute sono soprattutto quelle che contengono antiossidanti, vitamina B e Omega 3.
Vediamo quali alimenti non possono mancare nella nostra cucina.

1: Mandorle: Ricche di proteine e vitamina E contengono la fenilalanina, sostanza miracolosa per la salute mentale e neurologica

2: Cavolo Rosso: Molto ricco di antiossidanti che aiutano a rimanere giovani. Particolarmente utile nella prevenzione e nel trattamento del morbo di Alzheimer

3: Riso integrale: Ricco di fosforo

4: Noci: Contengono acido alfa-linoleico e antiossidanti. E’ curioso notare come la forma delle noce sia molto simile a quella del cervello!

5: Uva nera: Fonte di resveratrolo (un potente antiaging) e polifenoli

6: Cavoletti di Bruxelles: Ricchi di colina, chiamata anche vitamina J.

7: Melone: Ricco di vitamina C e niacina (vitamina B3)

8: Anguria: E’ un vasodilatatore naturale

9: Zenzero: Contiene antiossidanti. E’ ricco di vitamine (B1, B2, B3, B5, B6,  C,  E e  J)

10: Cavolfiore: Ricco di colina, essenziale per la memoria e la salute del cervello