Crostate perfette!

Vi sarete chiesti più volte come fanno le crostate comprate in pasticceria ad essere così perfette e ad avere una griglia così regolare.

Esistono in commercio moltissimi attrezzi per questo scopo.

Stampi per griglia crostata: per ottenere una griglia perfetta sono utilissimi questi stampi. E’ necessario stendere la pasta dello spessore desiderato, passare lo stampo sopra e i rombi all’interno si staccheranno isolando la sola griglia. Posizionando la griglia di pasta sopra la vostra torta otterrete un risultato perfetto!

Rullo per losanghe: passato sulla frolla permette di creare losanghe e realizzare perfette crostate.