Oggi vi proponiamo dei biscotti natalizi molto simpatici che sicuramente piaceranno ai vostri bambini. Il blog di riferimento è questo , è in inglese, ma non vi preoccupate lo abbiamo tradotto per voi!!!
Ingredienti:
Procedimento:
1. Versare tutti gli ingredienti dell’impasto nel robot da cucina e amalgamarli fino ad ottenere un preparato omogeneo e compatto. Formare una palla con l’impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e farla riposare in frigorifero per 30 minuti circa.
2. Trascorso questo tempo, riprendere l’impasto, stenderlo su una spianatoia infarinata aiutandosi con un matterello. Quando avrete ottenuto uno spessore di circa 3 mm, tagliate la pasta con l’aiuto di una formina tonda. Disponete i biscotti su una teglia distanziandoli tra loro e cuoceteli in forno caldo a 180° per 12-15 minuti circa.
3. Mentre i biscotti si stanno raffreddando, fondere il cioccolato a bagnomaria e, con l’aiuto di una sacca da pasticcere, decorare i biscotti come in figura. Procedere la decorazione creando la glassa lavorando l’albume con lo zucchero e utilizzandola per la realizzazione dei pallini bianchi che andrete poi a coprire con i confettini rossi.
Consigli: Potete sostituire la glassa con del cioccolato bianco fuso.
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