INGREDIENTI:
- 280 gr. di farina
- 120 gr. di zucchero
- 100 gr. di burro
- 3 uova
- 3-4 cucchiai di zucchero di canna
- 1 confezione di ananas a fette
- 100 ml. di succo di conservazione dell’ananas
- 1 bustina di lievito
Buona e bella questa torta all’ananas è davvero facilissima da realizzare!!
PROCEDIMENTO:
1. Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema gonfia e omogenea. Sciogliere il burro a bagnomaria e incorporarlo insieme al succo di conservazione dell’ananas. Amalgamare il composto e unire infine la farina setacciata con il lievito.
2. Lavorare l’impasto fino a quando non diventa liscio e omogeneo. Rivestire una tortiera circolare con uno strato di carta da forno e cospargere la base con 3-4 cucchiai di zucchero di canna. Disporre le fette di ananas sul fondo dopo averle ben scolate. Coprire con l’impasto e livellare la superficie.
3. Cuocere la torta in forno caldo a 180° per circa 30 minuti. Sfornare il dolce, capovolgerlo, togliere la carta da forno e servire.
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