Torta panna e fragole

Torta panna e fragole, per un successo assicurato!

Questa torta panna e fragole è facilissima e veloce ma comunque d’effetto se decorata e presentata bene! Se avete tempo a disposizione potrete fare il pan di spagna con la vostra ricetta, ma si può tranquillamente anche partire da una base pronta. Perfetta per una merenda o una festa, i bambini impazziranno!

Ingredienti:

Procedimento:

1.Versare la panna in una ciotola ben capiente e montarla a neve ben ferma

2.Dividerla a metà e unire delicatamente in una delle due parti la marmellata e lo zucchero a velo, mescolando sempre con cautela dal basso verso l’altro per non disfare la panna.

3.Tagliare il disco di pan di Spagna in due strati orizzontali. Bagnare il primo con il succo di frutta e ricoprirlo con il preparato a base di marmellata, coprire con il secondo strato di pan di spagna e concludere con la panna “bianca” tenuta da parte.

4.Decorare a piacere la superficie del dolce con marmellata o succo alla fragola. Riporre la torta in frigorifero per almeno due ore prima di servirla.

5.Se lo si desidera, decorarla a piacere con ciuffetti di panna rosa e bianchi con l’aiuto di una sacca da pasticciere

Consiglio:

Se preferite potete sostituire alla panna la più elaborata crema chantilly per avere un aroma di vaniglia più presente.