Alberelli di Natale al cioccolato

Una simpatica  idea per una merenda di Natale adatta a tutti gli amanti del cioccolato.

Ingredienti:

Procedimento:

1.Versate in una ciotola capiente lo zucchero, le uova e un pizzico di sale e montate il composto con l’aiuto di una frusta. Incidete il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza, ricavatene i semini aiutandovi con un coltellino e incorporateli.  Quando il composto sarà diventato omogeneo e spumoso, unite la farina, il cacao in polvere, il burro (fuso in precedenza) e amalgamate il tutto.

2. Trasferite il composto in uno stampo precedentemente rivestito con carta da forno bagnata e strizzata.Cuocete la torta al cioccolato in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. Estraete il dolce dal forno e fatelo intiepidire.

3.  Nel frattempo preparate la copertura: sbattete l’albume con lo zucchero a velo, qualche goccia di limone e un poco di colorante verde fino ad ottenere una glassa omogenea. Suddividete la torta in 8 fette uguali, versate la glassa in una tasca da pasticcere e decorate ciascuna fetta in modo da creare tanti alberelli di Natale. Utilizzate i confettini di cioccolato per ultimare il decoro. Posizionate sulla base di ciascun triangolino un bastoncino da lecca lecca  in modo da formare il tronco dell’albero e servite.