Zucche di Halloween

Ecco dei simpaticissimi biscotti per festeggiare con i piccoli (e meno piccoli) l’arrivo di Halloween.

Ingredienti:

• 300 gr. di farina
• 250 gr. di zucchero
• 200 gr. di burro
• 3
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  uova

• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di bicarbonato
• Cioccolato fuso q.b.
• Burro q.b. (per la teglia)

Procedimento:

1. Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavorarlo con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso. Incorporare un uovo alla volta, la bustina di vanillina, un pizzico di bicarbonato e la farina e lavorare l’impasto fino a quando non diventa ben omogeneo. Far riposare in frigorifero per circa 2 ore.

2. Trascorso questo tempo, stendere la pasta fino ad ottenere uno spessore di circa 4-5 mm. e ricavare le formine con uno stampino a forma di zucca. Adagiare i biscotti su una teglia precedentemente imburrata e cuocerli in forno caldo a 200° per circa 15 minuti o fino a quando non saranno ben dorati.

3. Nel frattempo fondere il cioccolato a bagnomaria e, una volta che i biscotti saranno cotti, utilizzarlo per decorare i vostri biscotti creando gli occhi e la bocca della zucca.