Vi è capitato di rovinare una torta al cioccolato proprio alla fine? La copertura può essere difficile e la copertura al cioccolato può non scivolare bene rendendo l’effetto finale poco piacevole alla vista.
Ecco come fare:
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato insieme a un poco di burro in modo da renderlo più cremoso
- Spalmare sulla torta uno strato sottile di marmellata o di gelatina bello liscio.
- Far colare il cioccolato e stenderlo con l’aiuto di una spatola. Scivolerà uniformemente e senza problemi.
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