Biscotti alla cannella

Non so voi, ma noi adoriamo l’aroma delle cannella e dei chiodi di garofano… e questi biscotti sono una vera delizia sia per il palato che per il loro inconfondibile profumo! Sono semplicissimi da realizzare… dunque che state aspettando???

Ingredienti:

• 200 gr. di farina
• 100 gr. di burro
• 100 gr. di zucchero
• 1 tuorlo d’uovo
• 2 cucchiai di latte
• 1 cucchiaio di cacao
• 1 cucchiaio di cannella
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 2 cucchiai di latte
• 4 chiodi di garofano

Procedimento:

1. Disporre la farina a fontana e incorporarvi il burro precedentemente ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero, il tuorlo d’uovo, il cacao, la canella, il lievito, il latte e i chiodi di garofano tritati finemente.

2. Lavorare con cura l’impasto finché non avrà una consistenza morbida e omogenea. Su una spianatoia, stendere l’impasto con l’aiuto di un mattarello fino a ottenere una sfoglia spessa circa mezzo centimetro.

3. Ricavare dalla sfoglia così ottenuta tanti biscottini utilizzando formine a piacere.

4. Disporre i biscotti su una teglia precedentemente foderata con carta da forno. Infornare e cuocere a 180° per circa 20 minuti. Fare raffreddare i biscotti e servire. A piacimento potete spolverizzare con zucchero a velo.