Nuggets di pollo

Avete mai pensato di preparare in casa i Nuggets? Avete presente i petti di pollo impanati quelli classici americani che si trovano in tutti i fast food??? Ecco a noi piacciono molto, però meglio farseli in casa che andare al fastfood, sono decisamente più sani! Che ne dite?

Ingredienti:

Preparazione:

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti, tagliare a listarelle la cipolla e versare il tutto nel mixer insieme alla senape, al pane ridotto in pezzettini, sale, pepe e un flo d’olio.

2. Tritare fino a ottenere un composto omogeneo simile a quello delle polpette.

3. Con l’impasto ottenuto realizzare delle polpettine leggermente schiacciate  simili a una goccia. Passarle nella farina, poi nell’uovo sbattuto con sale e pepe e infine lasciarli riposare alcuni minuti in un piatto con abbondante pane grattuggiato.

4. Scaldare in una padella capiente dell’olio per friggere e friggervi i nuggets. Estrarre non appena saranno belli croccanti e adagiare su carta assorbente.