Ingredienti:
- 50 gr. di latte
- 50 gr. di cubetti di ghiaccio
- 50 gr. di cubetti di ghiaccio al caffè
- 40 gr. di zucchero
- Caffè q.b.
- Cacao in polvere q.b.
Questi bicchierini al caffè freddo sono un’ottima alternativa al classico caffè, da assaporare alla fine di un pranzo oppure come rinfrescante pausa a metà pomeriggio.
Preparazione:
1. Preparare una macchinetta di caffè da 4 persone. Una volta pronto trasferire parte del caffè in un contenitore per cubetti di ghiaccio e lasciare ghiacciare in freezer.
2. Una volta trascorso il tempo necessario estrarre i cubetti di caffè e quelli normali e schiacciarli con un batticarne oppure tritarli nel mixer. Unire il caffè liquido rimasto, lo zucchero, il latte e frullare bene il tutto fino all’ottenimento di una crema spumosa.
3. Versare subito nei bicchierini e servire freddissimi.
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