Sbriciolona con ricotta e cioccolato

INGREDIENTI:

Questa assolutamente dovete provarla, è simile come impasto alla classica sbrisolona… ma è arricchita con cioccolato e ricotta! E’ veramente molto saporita… parola nostra!!! Fateci sapere se vi è piaciuta.

Procedimento:

1. Amalgamare la farina, il burro a temperatura ambiente, lo zucchero di canna e l’uovo in una ciotola capiente. Unire infine la bustina di lievito e mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo ma leggermente sbricioloso.

2. A parte amalgamare la ricotta con lo zucchero semolato e il cioccolato al latte tritato grossolanamente. Foderare uno stampo da 24 cm. di diametro con uno strato di carta da forno e riempirlo con ²/₃ dell’impasto.Coprire con il composto di ricotta e concludere con l’impasto avanzato distribuendolo a “briciole” alternato a qualche scaglia di cioccolato.

3. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa. Estrarre la torta e lasciarla intiepidire prima di servire.