Torta salata patate e wurstel

Torta salata patate e wurstel, un’idea perfetta per un buffet!!

Questa torta salata patate e wurstel è gustosissima e uno di quei piatti che piacciono a tutti. E’ l’ideale come piatto salato per un buffet o per un aperitivo. Fattore da non trascurare…si prepara in fretta e facilmente!

Ingredienti

Una vera golosità salata! Questa torta con strati di patate e wusterl è veramente deliziosa e piacerà soprattutto ai bambini!

Procedimento:

1. Cuocere le patate in abbondante acqua salata facendo attenzione a non farle ammorbidire troppo e tagliarle a rondelle di uguale spessore.

2. Adagiare un rotolo di pasta sfoglia su una teglia da 24 cm. rivestita con carta da forno e stendete uno strato abbondante di patate, mettere un filo d’olio, salare  e pepare. Tagliare i wurstel a adagiarli sopra lo strato di patate.

3. Create se necessario un altro strato con lo stesso procedimento. A parte sbattere le uova in una ciotola capiente, unire la panna, il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale e di pepe. Amalgamare il composto fino a quando non diventa ben omogeneo e versarlo sopra i wurstel.

4. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 40 minuti. Sfornare e far intiepidire prima di servire.